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Lonza alla senape
Prep. 10min
Total 1h 5min
6 porzioni
Ingredientes
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800 g di lonza di maiale in un unico pezzo
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4 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe
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5 foglie di salvia fresca lavate ed asciugate
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
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200 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
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200 g di gambi di sedano a pezzi (2 cm)
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200 g di cipolle in quarti
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40 g olio extravergine di oliva
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200 g di Marsala secco
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150 g di acqua
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1 cucchiaio di salsa di senape
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
29.9 g
Calorías
1389 kJ /
332 kcal
Grasa
17.6 g
Carbohidratos
10 g
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