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Focaccia con manzana al tomillo
TM6 TM5

Focaccia con manzana al tomillo
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Ingredientes

  • 30 g de cebolleta en trozos
  • 1 chalota en mitades
  • 40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 1 manzana para cocinar pelada, en dados de 1 cm
  • 5 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
  • 2 ½ cucharaditas de sal
  • 280 g de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
    o 1 cucharadita de melaza de cebada malteada
  • 25 g de levadura prensada fresca
    o 2 ½ cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
  • 500 g de harina de fuerza
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
839 kJ / 200 kcal
Proteína
6.1 g
Carbohidratos
34.6 g
Grasa
4.2 g
Grasa saturada
0.6 g
Fibra
2.2 g
Sodio
488.6 mg

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