Refeição completa para duas pessoas: Sopa de Legumes, Caçarola de frango com arroz, Maçã com canela a Vapor

Farinha de rosca aromatizada

• 50 g pão
  o 50 g pão branco
• 1 dente de alho
• 5 ramos de coentro fresco
  o 5 ramos de salsa frisada, fresca

Refeição Principal

• 250 g cenoura cortada em pedaços (2-3 cm)
• 250 g abobrinha cortada em pedaços (2-3 cm)
• 100 g alho poró apenas a parte branca, cortado em fatias
• 500 g peito de frango, sem pele cortado em tiras (10 cm x 1 cm)
  o 500 g peito de peru, sem pele cortado em tiras (10 cm x 1 cm)
• 2 c. chá de sal
• 1 pitada de pimenta do reino preta em pó
• 2 ramos de tomilho fresco (opcional)
• 1 maçã cortada em oito partes
  o 1 pera cortada em oito partes
• 1 c. sopa de açúcar
  o 1 c. sopa de mel
• ½ c. chá de canela em pó
• raspas de limão
• 150 g cebola cortada em metades
• 2 dentes de alho
• 30 g azeite
• 1 folha de louro seco
• 650 g água
• 120 g arroz agulha

Molho béchamel

• 250 g leite
• 20 g farinha de trigo
• 10 g manteiga
• ½ c. chá de sal
• 1 pitada de pimenta do reino preta em pó
• 1 pitada de noz moscada em pó