Pane integrale ai semi vari

Pane integrale ai semi vari

4.6 310 valoración

Prep. 5min

Total 4h 10min

6 porzioni

Ingredientes

Poolish

5 g di lievito di birra fresco
300 g di farina integrale
300 g di acqua

Pane integrale ai semi vari

200 g di farina integrale + q.b.
50 g di olio extravergine di oliva
15 g di sale
100 g di semi misti (es. zucca, sesamo, lino) + q.b.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 6 porzioni

Proteína 84.3 g

Calorías 11037 kJ / 2638 kcal

Grasa 109 g

Fibra 58.1 g

Carbohidratos 352.1 g

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