Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pastry cream
- 30 g gluten free cornflour
- 60 g caster sugar
- 430 g full cream milk
- 4 egg yolks
- 30 g orange liqueur
Apricot sauce
- 30 g unsalted butter cut into pieces
- 125 g white sugar
- 300 g canned apricots drained
- 1 lemon zested and juiced (approx. 40 g juice)
- 120 g orange juice
- 2 tsp gluten free cornflour
- 2 tsp water
- 30 g orange liqueur
Coconut crêpes
- 4 eggs
- 270 g coconut milk
- 30 g gluten free cornflour
- 40 g arrowroot flour
- 1 pinch salt
- 200 g pouring (whipping) cream
- 110 g canned apricots drained
- 1 sprig fresh mint leaves to serve
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 410.4 kcal / 1723.5 kJ
- Proteína
- 7.2 g
- Grasa
- 21.8 g
- Carbohidratos
- 47 g
- Fibra
- 2.3 g
- Grasa saturada
- 14.1 g
- Sodio
- 94.9 mg
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