Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 40 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 600 g Wasser
- 2 ¾ TL Salz
- 150 g Erdapfel, mehlig geschält und in Stücken (ca. 3 cm)
-
150
g Blattspinat, frisch
o 150 g Blattspinat, TK -
10
Stück weißer Spargel
o 10 Stück grüner Spargel - 1 Knoblauchzehe
- 70 g Semmelbrösel
- 1 Ei
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- Weizenmehl für die Arbeitsfläche
- ½ TL Zucker
- 20 g Butter ein paar Flöckchen mehr für den Spargel
- 60 g Zwiebeln halbiert
- 170 g Morcheln, frisch oder gemischte frische Pilze, in Scheiben
- 90 g Weißwein, trocken
- 90 g Schlagobers
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 3 EL frische Petersilie gehackt
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 352 kcal / 1472 kJ
- Proteína
- 13 g
- Grasa
- 21 g
- Carbohidratos
- 25 g
- Fibra
- 8 g
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