Lasagne von Kohlrabi und Lachsforelle
TM6 TM5

Lasagne von Kohlrabi und Lachsforelle

4.6 (11 valoraciones )

Ingredientes

  • 2 Kohlrabi (à ca. 200 g), geschält, mit Grün zum Dekorieren
  • 200 g Wasser
  • 2 TL Salz, etwas mehr zum Würzen für den Fisch
  • 1 Eidotter
  • 20 g Weißwein
  • 50 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
  • ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen, etwas mehr zum Würzen für den Fisch
  • 50 g Wermut, weiß (z.B. Noilly Prat)
  • 200 g Schlagobers
  • 20 g Weizenmehl, griffig
  • Salz, etwas mehr zum Würzen für den Fisch
  • weißer Pfeffer, gemahlen, etwas mehr zum Würzen für den Fisch
  • 300 g Lachsforellenfilets, ohne Haut
  • 4 TL Zitronensaft, frisch gepresst
  • ¼ TL Muskat, gemahlen
  • 1 - 2 TL rosa Pfefferbeeren, zerdrückt, nach Geschmack

Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
1188 kJ / 285 kcal
Proteína
13 g
Carbohidratos
5 g
Grasa
24 g
Fibra
1 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r124623