
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 30 g frischer Meerrettich
- 250 g Porree in Ringen (2 mm)
- 1 Schweinefilet (ca. 600 g), in Würfeln (2-3 cm)
- rosa Beeren gemahlen, nach Geschmack
- 150 g Knollensellerie in Stücken
- 2 Äpfel klein, rotschalig, geviertelt
- 600 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Lorbeerblätter
- 5 Nelken
- ½ TL Majoran und etwas mehr zum Würzen
- 10 Wacholderbeeren
- 150 g Kohlrabi in Würfeln (0,5 cm)
- 100 g Möhren in Würfeln (0,5 cm)
- 20 - 30 g Speisestärke
- 100 g Schmand
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 302 kcal / 1262 kJ
- Proteína
- 37 g
- Grasa
- 9 g
- Carbohidratos
- 18 g
- Fibra
- 5.5 g