
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Röllchen
- ½ Bund Petersilie ohne Stiele
- 4 Schollenfilets groß
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Prise Salz
- 2 Prise Pfeffer
- 1 Bund Dill ohne Stiele
- 50 g Schalotten halbiert
- 200 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut
- 100 g Sahne
- 1 Eiweiß
- 500 g Wasser
Gemüsebett
- 250 g Möhren in Stücken
- 100 g Knollensellerie in Stücken
- 200 g Fenchel in Stücken
- 250 g Porree in Stücken
- 50 g Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 100 g Crème fraîche
- 1 Zitrone geachtelt
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 504 kcal / 2106 kJ
- Proteína
- 41 g
- Grasa
- 32 g
- Carbohidratos
- 10 g
- Fibra
- 5.6 g