Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 400 g onions cut into quarters
- 200 g carrots peeled and cut into pieces (approx. 4 cm)
- 20 g olive oil plus 2 tbsp extra
- 500 g lamb shoulder meat, boneless cut into pieces (4-5 cm)
- 1 tsp ground ginger
- ½ tsp ground cinnamon
-
2
pinches ground saffron
o 1 tsp ground turmeric - ½ lemon
- 70 g honey
- ½ tsp ground cumin
- 1 tsp fine salt plus 1 pinch extra to taste
- 1 pinch freshly ground black pepper to taste
- 400 g wheat semolina
- water
- 100 g dried apricots
- 60 g blanched almonds
- 15 g fresh coriander finely chopped
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 950 kcal / 3974 kJ
- Proteína
- 44 g
- Grasa
- 30 g
- Carbohidratos
- 125 g
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