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Westfälisches Blindhuhn (Nordrhein-Westfalen)
TM6 TM5

Westfälisches Blindhuhn (Nordrhein-Westfalen)
4.5 ( 230 valoraciones )
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Ingredientes

  • ½ Bund Petersilie ohne Stiele
  • 600 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 300 g Kartoffeln in Würfeln (2 cm)
  • 200 g Äpfel in Würfeln (2 cm)
  • 200 g Birnen in Würfeln (2 cm)
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
  • 200 g Möhren in Scheiben (1 cm)
  • 300 g grüne Bohnen, frisch in mundgerechten Stücken
  • 250 g durchwachsener Speck, geräuchert in dünnen Scheiben
  • 1 Dose weiße Bohnen (Abtropfgew. 250 g), abgetropft
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
658 kcal / 2749 kJ
Proteína
16 g
Grasa
42 g
Carbohidratos
49 g
Fibra
10.2 g

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