Süßkartoffel-Pancakes mit Endiviensalat
TM6 TM5

Süßkartoffel-Pancakes mit Endiviensalat

4.7 (171 valoraciones )

Ingredientes

Vinaigrette

  • 1 Schalotte, halbiert
  • 4 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 30 g Weißweinessig
  • 20 g Wasser
  • 1 EL Ahornsirup
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 50 g Olivenöl

Pancakes und Fertigstellung

  • 500 g Wasser
  • ¾ TL Salz
  • 180 g Süßkartoffeln, in Würfeln (2 cm)
  • 30 g Butter und etwas mehr zum Braten
  • 100 g Milch
  • 2 Eier
  • 100 g Mehl
  • 2 TL Weinstein-Backpulver
  • ¼ TL Natron
  • ¼ TL Muskat
  • ¼ TL Cayenne-Pfeffer
  • ½ Endiviensalat, zerpflückt

Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
1739 kJ / 415 kcal
Proteína
8 g
Carbohidratos
34 g
Grasa
26 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r129656