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Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes
TM6 TM5 TM31

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes
4.6 ( 32 valoraciones )
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Ingredientes

  • 30 g de noisettes émondées
  • 20 g de parmesan
  • 10 g de cèpes séchés
  • 30 g de biscotte
  • 10 g de beurre doux et un peu pour la poêle
  • 700 g de pommes détaillées en dés (1 cm env.)
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 8 boudins blancs (200 g chacun env.), sans peau
  • 40 g de farine de blé
  • 3 œufs battus
  • 350 g de raisins blancs sans pépins
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
670 kcal / 2793 kJ
Proteína
25.6 g
Grasa
47.8 g
Carbohidratos
35.1 g
Fibra
2.9 g

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