
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Serviettenknödel
- 250 g Blattspinat, TK aufgetaut
- 120 g Butter weich, in Stücken
- 2 TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 7 Prisen Muskat
- 6 Brötchen trocken (250 g), in Stücken (3 cm)
- 2 Zwiebeln halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Eier
- 200 g Milch
- 50 g Hartweizengrieß
- 600 g Wasser
Möhren, Sauce und Fertigstellung
- 90 g Butter weich, in Stücken
- 90 g Parmesan in Stücken, und etwas mehr zum Garnieren
- 150 g Wasser
- 50 g Weißwein
-
½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o ½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ¾ TL Salz
- 5 Prisen Pfeffer
- 400 g Möhren längs halbiert, dickere Möhren längs geviertelt
- 400 g Pastinaken längs halbiert, Dickere längs geviertelt
- 1 TL Estragon, getrocknet
- 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 5 Stängel Estragon abgezupft (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1167 kcal / 4882 kJ
- Proteína
- 32 g
- Grasa
- 77 g
- Carbohidratos
- 92 g
- Fibra
- 15.4 g
- Grasa saturada
- 46 g
- Sodio
- 2582 mg