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Gemüse-Couscous mit Lammrücken
TM6 TM5

Gemüse-Couscous mit Lammrücken
4.7 ( 51 valoraciones )
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Ingredientes

  • 500 g Lammrückenfilets
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 200 g Couscous
  • 150 g Erbsen, TK
  • 30 g Mandelstifte
  • 50 g Rosinen
  • 375 g Geflügelbrühe flüssig
  • 7 EL Olivenöl
  • 100 g Zwiebeln halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Peperoni, rot
  • 20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
  • 1 rote Paprika fein gewürfelt
  • 300 g Möhren in dünnen Scheiben
  • 4 Stängel Minze Blätter abgezupft, in feine Streifen geschnitten
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Ras el Hanout
  • 2 - 3 EL Zitronensaft
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
827 kcal / 3467 kJ
Proteína
36 g
Grasa
47 g
Carbohidratos
57 g

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