Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g de cebolla asada
- 2 dientes de ajo asados
- 40 g de chile ancho sin rabo ni semillas, asado
- 15 g de chile guajillo sin rabo ni semillas, asado
- 140 g de plátano macho muy maduro y pelado
- 1 clavo de olor
- 4 pimientas gordas
- 1 cdita de mejorana seca
- 20 g de manteca de cerdo
- 500 g de jitomate asado
- 500 g de agua
- 1 cucharada de sal gruesa
- 35 g de piloncillo
- 580 g de brócoli en floretes
- 500 g de camote cortado en cubos medianos
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 263 kcal / 1105 kJ
- Proteína
- 6 g
- Grasa
- 5 g
- Carbohidratos
- 47 g
- Fibra
- 7 g
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