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Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña
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Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña
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Ingredientes

  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 30 g de azúcar
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 800 g de pechuga de pollo sin piel en filetes finos (en tiras de 1 cm y salpimentadas)
  • 80 g de crème fraîche
  • 10 tortillas de trigo integral
  • 50 g de rúcula
  • 2 rodajas de piña fresca en trozos
  • 5 - 6 ramitas de cilantro fresco picado
Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
1893 kJ / 453 kcal
Proteína
21.45 g
Carbohidratos
27.23 g
Grasa
29 g
Fibra
0.58 g

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