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Gefüllte Leberkäse-Muffins
TM6 TM5

Gefüllte Leberkäse-Muffins
3.5 ( 6 valoraciones )
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Ingredientes

  • 500 g Schweinefleisch, mager, sehnenfrei (z.B. Schnitzel oder Lummerstück), gewürfelt
  • 100 g fetter Speck frisch, gewürfelt
  • Öl zum Einfetten
  • Wasser für die Fettpfanne
  • 1 Zwiebel halbiert
  • 3 Stängel Majoran Blätter abgezupft
  • 15 g Pökelsalz
  • ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 3 Eier getrennt
  • 60 g Mehl
  • 80 g Fleischbrühe, flüssig kalt
  • 30 g süßer Senf
  • 40 g Senf mittelscharf
  • 100 g Bacon, geräuchert, in Scheiben in Streifen (5 mm)
Inf. nutricional
por 1 Stück
Calorías
221 kcal / 926 kJ
Proteína
13 g
Grasa
17 g
Carbohidratos
4 g
Fibra
0.3 g

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