Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g Couscous
- 1 Bund frische Petersilie Blättchen abgezupft
- 950 g Wasser
-
4
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 2 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 200 g Karotten
- 200 g Zucchini
- 300 g Erdäpfel geschält
- 200 g Paprikaschoten
- 150 g Zwiebeln geviertelt
- 2 Knoblauchzehen halbiert
- 25 g Olivenöl etwas mehr zum Anbraten
- 30 g Tomatenmark
- 1 ½ TL Paprikapulver, scharf
- ½ TL Paprikapulver, geräuchert (opcional)
- 3 TL Honig
- 300 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 ½ - 2 TL Salz nach Geschmack
- 100 g Feta etwas mehr zum Dekorieren
- 250 g frische Champignons geviertelt
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 397 kcal / 1662 kJ
- Proteína
- 14 g
- Grasa
- 10 g
- Carbohidratos
- 72 g
- Fibra
- 14.6 g
- Grasa saturada
- 4 g
- Sodio
- 899 mg
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