Ciasto marchewkowe z kardamonem i kremem z tahini

Name: Ciasto marchewkowe z kardamonem i kremem z tahini
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 12 kawałków
Ingredients: 180 g oleju; 100 g orzechów włoskich, łuskanych; 300 g marchewki; 4 jajka; 200 g cukru; 180 g oleju; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 250 g mąki pszennej; 1 łyżeczka sody oczyszczonej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 łyżeczka cynamonu, mielonego; 1 łyżeczka kardamonu, mielonego; 1 szczypta soli; 150 g cukru; 250 g sera mascarpone; 250 g sera ricotta; 75 g pasty tahini; 1 łyżeczka kardamonu, mielonego; 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy