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Sformato di patate e ricotta

Sformato di patate e ricotta
4.2 49 valoración
Prep. 30min
Total 1h 30min
4 porzioni
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Ingredientes

  • 850 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
  • 500 g di acqua
  • 500 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
    200 g di latte intero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 100 g di speck a striscioline
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 20 g di burro

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 27.9 g
Calorías 2949 kJ / 705 kcal
Grasa 46.2 g
Fibra 3 g
Carbohidratos 47.4 g

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