Buscar
Schleie in Veltliner mit Gemüse
TM5 TM6

Schleie in Veltliner mit Gemüse
4.0 (1 valoración )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 1 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
  • 1 Stängel frische Dille, Spitzen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
  • 1 TL schwarze Pfefferkörner
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 15 g Olivenöl
  • 300 g Grüner Veltliner
  • 200 g Erdäpfel, speckig, in Würfeln (2 cm)
  • 200 g Kohlrabi, in Würfeln (2 cm)
  • 200 g Karotten, in Stiften (0,5 cm)
  • 200 g gelbe Rüben, in Stiften (0,5 cm)
  • 8 Stück grüner Spargel, holzige Enden geschält
  • 4 Fischfilets (Schleie), à ca. 200 g
  • 10 g Butter und 2 EL für das Gemüse
  • 10 g Weizenmehl
  • 200 g Schlagobers
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5l)
  • 1 TL Salz, etwas mehr für den Fisch
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • ¼ TL Zucker
  • 1 Msp. Zitronenschale, gerieben
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
1570 kJ / 375 kcal
Proteína
32 g
Carbohidratos
17 g
Grasa
15 g
Fibra
9 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r147070