Pink scramble

Name: Pink scramble
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: olive oil spray; 60 g raw beetroot; 2 eggs; 50 g feta cheese; bread; 1 avocado; watercress

4.0 65 valoración

Prep. 5min

Total 15min

2 portions

Ingredientes

olive oil spray for spraying
raw beetroot peeled and cut into pieces (approx. 2 cm)
60 g
eggs
2
feta cheese crumbled, plus extra to serve
50 g
bread of choice, to serve (optional)
avocado flesh only, to serve
1
watercress for garnishing (optional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 620.1 mg

Proteína 18.1 g

Calorías 1857.5 kJ / 442 kcal

Grasa 32.6 g

Fibra 4.8 g

Grasa saturada 8.1 g

Carbohidratos 17.6 g

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