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Buntes Milch-Rahm-Gemüse (Schnüsch)
TM6 TM5

Buntes Milch-Rahm-Gemüse (Schnüsch)
4.3 ( 45 valoraciones )
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Ingredientes

  • 55 g Butter
  • 25 g Mehl
  • 20 g Petersilie abgezupft
  • 1000 g Wasser
  • 600 g Kartoffeln
  • 250 g Möhren dünn (dicke Möhren längs halbiert)
  • 1 Kohlrabi (300 g)
  • 750 g Dicke Bohnen, frisch ergibt 250 g gepalt
    o 250 g dicke Bohnen, TK aufgetaut
  • 2 Schalotten (50 g)
  • 400 g Milch kalt
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 250 g grüne Bohnen gedrittelt
  • 1 ¼ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 750 g Erbsen, frisch ergibt 250 g gepalt
    o 250 g Erbsen, TK aufgetaut
  • 150 g Sahne
  • 3 Prisen Pfeffer
  • ½ TL Muskat, frisch gerieben
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
690 kcal / 2893 kJ
Proteína
30 g
Grasa
28 g
Carbohidratos
63 g

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