
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Gewürzäpfel
- 4 Kochäpfel (z.B. Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)
- 2 TL Vanillezucker, selbst gemacht
- 4 Sternanis
- 4 Prisen Ingwer, gemahlen
- 4 Gewürznelken
- 4 Prisen Zimt
Thai-Garnelen-Brühe
- 150 g Zwiebeln halbiert
- 20 - 30 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 1 frische Chilischote entkernt
- 15 g Olivenöl
- 800 g Garnelen, roh, mit Kopf und Schale geschält (Köpfe und Schale aufheben)
- 1400 g Wasser
- 40 g Reisessig
- 30 g Fischsauce
- 2 Gewürznelken
- 1 Sternanis
- 3 Prisen Salz nach Geschmack
- 3 Prisen Pfeffer nach Geschmack
- 80 g Chinesische Eiernudeln trocken
- 2 Prisen Wakame-Flocken (opcional)
-
100
g frische Sojabohnensprossen
o 100 g frische Mungobohnensprossen - 15 Blättchen Koriander frisch
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 296 kcal / 1242 kJ
- Proteína
- 21 g
- Grasa
- 6 g
- Carbohidratos
- 36 g
- Fibra
- 3.3 g