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印度風味魚佐優格醬、馬鈴薯和蔬菜
TM5 TM6

印度風味魚佐優格醬、馬鈴薯和蔬菜
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Ingredientes

  • 600 克 水
  • 2 粒 蒜頭 (約5克)
  • ¼ - ½ 茶匙 辣椒粉
  • 50 克 香菜 ，可多備一些裝飾用
  • 100 克 菠菜葉
  • 40 克 橄欖油
  • 1 茶匙 鹽
  • 600 克 白魚肉片 (如:比目魚、鱈魚，厚約1公分)，去皮、去骨
  • 400 克 馬鈴薯 ，切小塊 (約1公分)
  • ¼ 茶匙 鬱金香粉
  • 10 克 玉米粉
    o 4 茶匙 鷹嘴豆粉 (約15克，詳見要訣)
  • 1 茶匙 糖
  • ½ 茶匙 黑胡椒粉 ，多備一些調味用
  • 2 茶匙 萊姆汁
  • 200 克 紅蘿蔔 ，切片 (厚約1公分)
  • 200 克 綠花椰菜 ，切塊 (約3公分)
  • 250 克 希臘優格
Inf. nutricional
por 1 人份
Calorías
1830 kJ / 437 kcal
Proteína
36 g
Carbohidratos
28 g
Grasa
18 g
Fibra
5.9 g

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