Versiones compatibles
Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g de riz long blanc
- eau pour tremper le riz
- 2 filets de poisson blanc sans peau, 150-180 g chacun (merlu, sole ou perche par ex.)
- sel à ajuster en fonction des goûts
- poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 6 tomates cerise coupées en deux
- 120 g de pomme épépinée et coupée en morceaux (1.5 cm)
- 120 g de poire épépinée et coupée en morceaux (1.5 cm)
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 130 g de carotte coupée en bâtonnets (1 x 5 cm)
-
4
asperges vertes coupées en deux dans la longueur si d'un diamètre supérieur à 1 cm
o 150 g de brocoli coupées en deux dans la longueur si d'un diamètre supérieur à 1 cm - 40 g de farine de blé
- 20 g de sucre roux
- 20 g de beurre
- 150 g d'oignons coupés en morceaux (4 cm)
- 1 gousse d'ail
- 250 - 300 g de courge butternut épluchée et coupée en morceaux (3 cm)
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 80 g de tomate mûre coupée en morceaux
- 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- ciboulette fraîche ciselée, pour la finition
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 832 kcal / 3480 kJ
- Proteína
- 43 g
- Grasa
- 22 g
- Carbohidratos
- 105 g
- Fibra
- 13.2 g
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