
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1440 gramů vody
- 300 gramů bílé krátkozrnné rýže (např. sushi rýže), propláchnuté a scezené
- 60 gramů čínského zelí na kousky (2 cm)
- 100 gramů cibule na tenké plátky (2 mm)
- 40 gramů mrkve na tenké proužky (2 mm)
- 4 pláty kombu řasy (cca 2 cm každý) (opcional)
- 10 - 12 syrových krevet, velkých, oloupaných a zbavených střívek (cca 170 gramů)
-
300
gramů čerstvých mušlí, očištěných
o 300 gramů slávek jedlých, čerstvých - 250 gramů syrových kalamárů
- 75 gramů japonské sójové omáčky (viz tip)
-
60
gramů saké
o 60 gramů rýžového vína - 1 čajová lžička soli, jemné
- 2 čajové lžičky sezamového oleje, panenského (10 gramů)
- 80 gramů miso pasty
- 5 špetek wakame plátků sušených
- 200 gramů tofu, jemného na kostky (1,5 cm) (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porci
- Calorías
- 478 kcal / 2015 kJ
- Proteína
- 30 g
- Grasa
- 7 g
- Carbohidratos
- 71 g
- Fibra
- 1.8 g