Buscar
Polévka miso a mořské plody s rýží a rýžovým vínem
TM6 TM5

Polévka miso a mořské plody s rýží a rýžovým vínem
5.0 ( 2 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 1440 gramů vody
  • 300 gramů bílé krátkozrnné rýže (např. sushi rýže), propláchnuté a scezené
  • 60 gramů čínského zelí na kousky (2 cm)
  • 100 gramů cibule na tenké plátky (2 mm)
  • 40 gramů mrkve na tenké proužky (2 mm)
  • 4 pláty kombu řasy (cca 2 cm každý) (opcional)
  • 10 - 12 syrových krevet, velkých, oloupaných a zbavených střívek (cca 170 gramů)
  • 300 gramů čerstvých mušlí, očištěných
    o 300 gramů slávek jedlých, čerstvých
  • 250 gramů syrových kalamárů
  • 75 gramů japonské sójové omáčky (viz tip)
  • 60 gramů saké
    o 60 gramů rýžového vína
  • 1 čajová lžička soli, jemné
  • 2 čajové lžičky sezamového oleje, panenského (10 gramů)
  • 80 gramů miso pasty
  • 5 špetek wakame plátků sušených
  • 200 gramů tofu, jemného na kostky (1,5 cm) (opcional)
Inf. nutricional
por 1 porci
Calorías
478 kcal / 2015 kJ
Proteína
30 g
Grasa
7 g
Carbohidratos
71 g
Fibra
1.8 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas