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Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
-
400
g di filetto di pesce persico, con la pelle (4 filetti, 1 cm di spessore)
o 400 g di filetto di trota con la pelle (4 filetti, 1 cm di spessore) -
1 ½
cucchiaio di salsa di pesce (20 g)
o 2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati -
2
cucchiaini di olio di sesamo tostato (10 g)
o 20 g di olio extravergine di oliva - 7 - 8 rametti di aneto fresco le foglioline
- 1 arancia, preferibilmente biologica la scorza e il succo
- 500 g di acqua
-
600 - 700
g di chicchi di mais, freschi (5-6 pannocchie)
o 600 - 700 g di mais dolce in scatola scolato - 2 cucchiaino di sale
- 400 g di verdure miste a rondelle (5 mm) o a cubetti (carote, broccoli, cavolfiore)
- 40 g di burro
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 350 kcal / 1461 kJ
- Proteína
- 26 g
- Grasa
- 12 g
- Carbohidratos
- 29 g
- Fibra
- 7.6 g
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