Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 3 cucchiaini colmi di semi di cumino (10 g)
- 4 cucchiaini colmi di semi di coriandolo (10 g)
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 30 g di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate, + q.b. per guarnire
-
50
g di polpa di cocco fresca e senza scorza a pezzi (2-3 cm)
(opcional)
o 3 cucchiai colmi di cocco disidratato grattugiato (15 g) (opcional) - 80 g di burro a pezzi
- 300 g di cipolla a pezzi
- 2 spicchi di aglio
-
½ - ¾
cucchiaino di pepe di Cayenna
o 1 - 2 peperoncini verdi freschi (6-8 cm), senza semi -
1000 - 1200
g di zucca senza semi, in 8 pezzi con la buccia
o 1000 - 1200 g di zucca Butternut senza semi, in 8 pezzi con la buccia - 300 g di lenticchie decorticate verdi, marroni o di Puy
- 1000 g di acqua
- 250 - 300 g di peperoni rossi, sott'olio, a pezzi (1-2 cm)
- 130 g di panna acida (30% di grassi) (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 358 kcal / 1504 kJ
- Proteína
- 13 g
- Grasa
- 17 g
- Carbohidratos
- 33 g
- Fibra
- 10.3 g
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