Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1440 g wody
- 300 g ryżu długoziarnistego (np. ryżu do sushi), opłukanego i osuszonego
- 60 g liści kapusty pekińskiej pokrojonych na 2 cm kawałki
- 100 g cebuli pokrojonej w 2 mm plastry
- 40 g marchewki pokrojonej w 2 mm plastry
- 4 płaty wodorostów kombu (ok. 2 cm każdy) (opcional)
- 10 - 12 krewetek, surowych, obranych oczyszczonych (ok. 170 g)
-
300
g małżów venus, świeżych, oczyszczonych w skorupach
o 300 g omułków, świeżych, oczyszczonych w skorupach - 250 g krążków kalmara, surowych
- 75 g sosu sojowego japońskiego
-
60
g sake
o 60 g wina ryżowego - 1 łyżeczka soli morskiej
- 2 łyżeczki oleju sezamowego (10 g)
- 80 g pasty miso
- 5 szczypt wodorostów wakame, suszonych
- 200 g tofu, miękkiego pokrojonego w 1,5 cm kostkę (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 478 kcal / 2015 kJ
- Proteína
- 30 g
- Grasa
- 7 g
- Carbohidratos
- 71 g
- Fibra
- 1.8 g
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