Kuřecí a paprikové souvlaki s rýží

Marináda

• 20 gramů zázvoru, čerstvého oloupaného, na tenké plátky
• 2 stroužky česneku
• 100 gramů sójové omáčky
• 50 gramů medu
• 1 - 2 čajové lžičky sezamového oleje tmavého (5-10 gramů), dle chuti
• 25 gramů barbecue omáčky
  o 25 gramů barbecue omáčky, hoisin
• 1 špetka černého pepře, čerstvě umletého

Kuřecí maso a rýže

• 800 gramů kuřecích prsou, bez kůže, bez kostí na kostičky (2-3 cm)
• 400 gramů paprik (cca 2 papriky), na kousky (2-3 cm)
• 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
  o 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
• ½ čajové lžičky soli, jemné
• 300 gramů bílé dlouhozrnné rýže
• 1000 gramů vody
• 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu (20 gramů)