Buscar
Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami
TM6 TM5

Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami
4.2 ( 17 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 40 gramů šalotky napůl
  • 1 stroužek česneku
  • 20 gramů zázvoru, čerstvého na tenké plátky (2 mm)
  • 60 gramů seville pomerančového džemu
    o 60 gramů pomerančové marmelády plus 1 polévková lžíce citrónové šťávy
  • 1 špetka čerstvého tymiánu listů
  • 20 gramů olivového oleje
  • 20 gramů balzamikového octa
    o 20 gramů sherry octa
  • 50 gramů portského vína
  • 550 gramů vody
  • 1 čajová lžička soli, jemné
  • ¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
  • 2 kachní prsa, bez kůže (cca 150-200 gramů každé) (viz tip)
  • 350 gramů brambor, moučných oloupaných, na malé kousky (1 cm)
  • ½ čajové lžičky červené papriky, sladké
  • 30 gramů másla
  • 120 gramů mléka
  • ¼ čajové lžičky pepře, černého, čerstvě umletého dle chuti
  • 120 - 150 gramů fazolových lusků, zelených, čerstvých na kousky (2 cm) pokud je potřeba
Inf. nutricional
por 1 porce
Calorías
750 kcal / 3136 kJ
Proteína
43 g
Grasa
33 g
Carbohidratos
60 g
Fibra
4.4 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas