
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 120 gramů cibule napůl
- 1 stroužek česneku
- 40 gramů extra panenského olivového oleje plus extra na pokapání
-
500
gramů zralých rajčat na kousky
o 500 gramů sekaných rajčat v plechovce - 15 gramů rajčatového protlaku
- 370 gramů směsi zeleniny (např. mrkev, pórek, řapíkatý celer), na plátky (1 cm)
- 1 polévková lžíce červené papriky, sladké
- 1 čajová lžička soli plus extra na oliheň
- 1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
-
350
gramů fazolí černé oko, sušených namočených alespoň 4 hodiny (viz tip)
o 350 gramů zelené čočky propláchnuté a scezené - 350 gramů vody
-
1
vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty domácí
o 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody) -
1000
gramů olihně, celé, malé očištěné, čerstvé nebo rozmrazené
o 1000 gramů kalamárů, syrových čerstvých nebo rozmrazených - 20 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané (opcional)
- koriandr, čerstvý nasekaný, na ozdobu (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porci
- Calorías
- 320 kcal / 1339 kJ
- Proteína
- 32 g
- Grasa
- 9 g
- Carbohidratos
- 22 g
- Fibra
- 11.5 g