Buscar
Stew z fazolí černé oko s olihní
TM6 TM5

Stew z fazolí černé oko s olihní
( Ninguna valoración )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 120 gramů cibule napůl
  • 1 stroužek česneku
  • 40 gramů extra panenského olivového oleje plus extra na pokapání
  • 500 gramů zralých rajčat na kousky
    o 500 gramů sekaných rajčat v plechovce
  • 15 gramů rajčatového protlaku
  • 370 gramů směsi zeleniny (např. mrkev, pórek, řapíkatý celer), na plátky (1 cm)
  • 1 polévková lžíce červené papriky, sladké
  • 1 čajová lžička soli plus extra na oliheň
  • 1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
  • 350 gramů fazolí černé oko, sušených namočených alespoň 4 hodiny (viz tip)
    o 350 gramů zelené čočky propláchnuté a scezené
  • 350 gramů vody
  • 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty domácí
    o 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
  • 1000 gramů olihně, celé, malé očištěné, čerstvé nebo rozmrazené
    o 1000 gramů kalamárů, syrových čerstvých nebo rozmrazených
  • 20 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané (opcional)
  • koriandr, čerstvý nasekaný, na ozdobu (opcional)
Inf. nutricional
por 1 porci
Calorías
320 kcal / 1339 kJ
Proteína
32 g
Grasa
9 g
Carbohidratos
22 g
Fibra
11.5 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas