Buscar
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
TM6 TM5

Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
3.8 ( 108 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 40 g cebuli szalotki pokrojonej w ćwiartki
  • 1 ząbek czosnku
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 60 g marmolady z gorzkich pomarańczy
    o 60 g marmolady pomarańczowej
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 20 g octu balsamicznego
  • 50 g wina Porto
    o 50 g czerwonego wina
  • 1 łyżeczka tymianku, świeżego tylko liście
    o ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • ¾ łyżeczki soli plus 1-2 szczypty
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus 1 szczypta
  • 2 piersi z kaczki, bez skóry, bez kości (ok. 150-200 g każda, patrz wskazówka)
  • 500 g wody
  • 350 g ziemniaków, mączystych pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 150 - 200 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej
    o 150 - 200 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej
  • 120 g mleka
  • 30 g masła
Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
879.1 kcal / 3678.2 kJ
Proteína
48.6 g
Grasa
42.5 g
Carbohidratos
69.8 g
Fibra
6.9 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r151549