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Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten
3.7 6 valoración
Prep. 15min
Total 45min
4 porties
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Ingredientes

  • sjalot gepeld
    30 g
  • rode wijn
    150 g
  • wortelen in staafjes (1 cm x 7 cm)
    300 g
  • varkenshaasje (500 g, ong. Ø 6 cm)
    1
  • zout
    1 tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • water
    130 g
  • vleesbouillonpasta, huisgemaakt
    ½ tl
    ½ vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
  • jeneverbessen (opcional)
    8
  • kersenjam
    25 g
    25 g rode bessenjam
  • boter
    20 g
  • maïzena (zetmeel)
    1 tl

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 29 g
Calorías 1047 kJ / 250 kcal
Grasa 7 g
Fibra 2.5 g
Carbohidratos 11 g

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