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Calzone

Calzone
4.0 2 valoración
Prep. 20min
Total 2h 50min
4 porzioni
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Ingredientes

Impasto
  • 220 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • ½ cubetto di lievito (20 g)
    2 cucchiaini di lievito secco
  • 400 g di farina bianca
  • 30 g di olio di oliva + q.b. per oliare
  • 1 ½ cucchiaino di sale
Ripieno
  • 300 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
  • 400 g di pomodori senza semi e a pezzi (vedere consiglio)
  • 40 g di olio di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 6 foglie di basilico fresche, lavate ed asciugate
  • 100 g di prosciutto cotto a listarelle

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 40 g
Calorías 3558 kJ / 851 kcal
Grasa 43 g
Carbohidratos 75 g

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