Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 32 oz water
- 4 fresh lobster tails medium (approx. 4 oz each)
- 1 oz salted butter
- 2 oz dry white wine (e.g. chardonnay)
- 1 oz cognac
- 4 oz yellow onions quartered (approx. ½ large onion)
- 2 oz carrots cut into ¾ in. pieces (approx. 1 large carrot)
- 2 oz celery cut into ¾ in. pieces (approx. 2 stalks)
- 1 leek cut into ½ in. pieces, white part only
- 1 garlic clove
- 3 sprigs fresh thyme
- 3 sprigs parsley
- 24 oz seafood stock
- 2 ½ oz long-grain white rice
- 2 oz tomato paste
- 1 ¼ tsp fine sea salt to taste
- ½ tsp ground black pepper
- ⅛ tsp cayenne pepper to taste
- 2 oz heavy whipping cream
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 348 kcal / 1456 kJ
- Proteína
- 26 g
- Grasa
- 14 g
- Carbohidratos
- 26 g
- Fibra
- 3 g
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