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Bolognaise au soja
TM5 TM6

Bolognaise au soja
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Ingredientes

  • 1 oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 400 g de carottes, en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 800 g de tomates en dés, en boîte
  • 125 g de granulés de soja, pas trempés
  • 100 g d'eau
  • 90 g de purée de tomates
  • 1 c. à café de sel fin
  • ½ c. à café de paprika en poudre, doux
  • ½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
  • 1 c. à café de sucre
  • 1 c. à café de marjolaine séchée ou fraîche
  • 1 ½ c. à café de basilic, séché ou frais, finement haché
  • 2 pincées de cannelle, moulue
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1053 kJ / 251 kcal
Proteína
20 g
Carbohidratos
21 g
Grasa
8 g
Fibra
11.4 g

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