Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 5 - 15 dried red chilies e.g. chile de arbol, stems removed, to taste
- 30 oz coconut milk
- 14 oz chicken stock
- 4 oz shallots thinly sliced
- 2 oz fish sauce
-
1
tsp sugar
o 1 tsp palm sugar - 2 oz ginger thinly sliced
- 2 oz fresh galangal (Thai ginger) thinly sliced
- 2 oz fresh lemongrass cut into thin rounds, white part only
- 1 - 2 oz tamarind paste to taste
- 6 oz fresh oyster mushrooms hand torn into pieces
- 1 tbsp lime juice
- 16 oz chicken breast fillet, boneless skinless cut into thin strips (approx. ¼ in.)
- 10 - 15 sprigs cilantro leaves only
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 957 kcal / 4004 kJ
- Proteína
- 133 g
- Grasa
- 61 g
- Carbohidratos
- 60 g
- Fibra
- 12 g
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