Veau à la sauce au thon
TM5 TM6

Veau à la sauce au thon

4.2 (6 valoraciones )

Ingredientes

Sauce au thon

  • 300 g d'huile de tournesol
  • 80 g de thon à l'huile en boîte, égoutté
  • 10 g de câpres au vinaigre, marinés, et un peu pour décorer
  • 3 filets d'anchois, conservés dans de l'huile
  • 1 c. à café de vinaigre
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 20 g de jus de citron
  • 2 pincées de sel, au goût

Cuisson du veau

  • 1 noix de veau, (800-1000 g)
  • 1 c. à café le sel
  • 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
  • 1000 g d'eau, pour la cuisson à la vapeur

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
2814 kJ / 675 kcal
Proteína
38.07 g
Carbohidratos
0.05 g
Grasa
58.1 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r167079