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Bananenschalencurry
TM6 TM5

Bananenschalencurry
3.8 ( 59 valoraciones )
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Ingredientes

  • ½ Bund Koriander
  • 50 g Cashewkerne
  • 100 g Zwiebeln halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 40 g Öl
  • 2 TL Curry
  • 300 g Kartoffeln in Stücken (2 cm)
  • 150 g Möhren in Stücken (2 cm)
  • 200 g Blumenkohl in Röschen
  • 1 Dose Kokosmilch (400 g)
  • 100 g Wasser
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 ½ TL Salz
  • 2 Bananen Bio, nur die Schalen (ca. 80 g), in Stücken
  • 100 g Erbsen, TK aufgetaut
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
492 kcal / 2059 kJ
Proteína
10 g
Grasa
34 g
Carbohidratos
31 g
Fibra
6.9 g

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