
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Vanillecreme
- 3 Eigelb (Kl. M)
- 40 g Zucker
- 1 Vanilleschote nur das Mark
- 25 g Speisestärke
- 125 g Sahne
- 125 g Milch
- 20 g Butter kalt, in Stücken
Mokkacreme
- 3 Eigelb (Kl. M)
- 40 g Zucker
- 3 EL Espressopulver, löslich
- 25 g Speisestärke
- 125 g Sahne
- 125 g Milch
- 20 g Butter kalt, in Stücken
Brandteig
- 200 g Wasser
- 60 g Butter weich, in Stücken
- ½ TL Salz
- 130 g Mehl
- 3 Eier (Kl. M)
Glasur und Füllung
- 80 g Puderzucker
- 20 g Erdbeerkonfitüre (ohne Stücke)
- 2 EL Zitronensaft
- 15 g Kaffee, aufgebrüht heiß
- ½ TL Espressopulver, löslich
- 250 g Erdbeeren
- 10 g Puderzucker (2 TL)
- 50 g Amarenakirschen, in Sirup abgetropft, 3 EL Sirup aufgefangen
- Inf. nutricional
- por 1 Stück
- Calorías
- 332 kcal / 1400 kJ
- Proteína
- 5 g
- Grasa
- 18 g
- Carbohidratos
- 34 g