Monkey Bread

Oregano-Hefeteig

• Butter zum Einfetten
• Paniermehl zum Ausstreuen
• 100 g Parmesan in Stücken
• 3 Stängel Basilikum abgezupft
• 1 Knoblauchzehe
• 250 g Mehl
• ¼ Würfel Hefe (10 g)
• 1 geh. TL Oregano, getrocknet
• 1 TL Salz
• ½ TL Zucker
• 120 g Wasser
• 20 g Olivenöl

Tomaten-Hefeteig und Fertigstellung

• 50 g getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
• 250 g Mehl
• ¼ Würfel Hefe (10 g)
• 1 TL Salz
• ½ TL Zucker
• 100 g Wasser
• 20 g Tomatenmark