Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Salsa
- 300 g de salsa de soya
- 110 g de vinagre de arroz
- 10 g de aceite de ajonjolí
- 200 g de cacahuate pelado
- 20 g de salsa picante tailandesa, tipo sriracha (opcional)
Pad thai
- 10 g de ajo, pelado
- 20 g de aceite de cacahuate
- 300 g de camarón mediano crudo, si cáscara
- 700 g de agua
- 300 g de fideos de arroz, hidratados en agua por 1 hora
- 200 g de zanahoria, pelada y cortada en juliana
- 150 g de germen de soya fresco
- hojas de cilantro, frescas, para decorar
- Inf. nutricional
- por 6 porciones
- Calorías
- 7584 kJ / 1806 kcal
- Proteína
- 132 g
- Carbohidratos
- 270 g
- Grasa
- 24 g
- Fibra
- 12 g
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