
Versiones compatibles
Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Dinkel-Palatschinken-Teig
- 75 g Dinkelkörner
- ½ TL Kümmel, ganz
- ¾ TL Salz
- 50 g Haferflocken
- 25 g Haselnüsse
- 280 g Wasser
- 1 Ei (Größe M)
Linsenfülle
- ½ Bund frische Petersilie Blättchen abgezupft
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
- ¼ TL Paprikapulver, rosenscharf
- 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
- 170 g rote Paprika in Stücken
- 140 g Zwiebeln halbiert
- 2 - 3 Knoblauchzehen halbiert
- 20 g Butter
- 150 g rote Linsen, getrocknet
- 200 g Wasser
- 50 g Weißwein
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 EL Apfelessig
Bohnenkraut-Hollandaise und Fertigstellung
- 40 g Sonnenblumenöl etwas mehr zum Ausbacken
- 170 g Butter in Stücken
- 50 g Weißwein
- 20 g Zitronensaft
- 2 Eidotter
- 3 TL Bohnenkraut, getrocknet
- ¼ TL Salz
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 890 kcal / 3723 kJ
- Proteína
- 21 g
- Grasa
- 66 g
- Carbohidratos
- 50 g
- Fibra
- 10 g