Tortiglioni mit Lachs und Crevetten

Name: Tortiglioni mit Lachs und Crevetten
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 30 g Schalotten; 20 g Olivenöl, nativ; 1 Knoblauchzehe; 230 g Crevetten, klein, geschält; 230 g Lachskotelett, frisch; 30 g Brandy; 670 g Wasser; 1 ½ TL Salz; 1 EL Tomatenpurée; 350 g Pasta getrocknet, Sorte Tortiglioni; 4 Stängel Schnittlauch, frisch