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Hühnchen Katsu Curry mit Reis
TM6 TM5

Hühnchen Katsu Curry mit Reis
4.2 ( 825 valoraciones )
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Ingredientes

  • 15 g Sesamöl
  • 5 Knoblauchzehen
  • 120 g Zwiebeln in groben Stücken (2 cm)
  • 200 g Karotten in Scheiben (1 cm)
  • 1 ½ EL Currypulver
  • 80 g Weizenmehl, glatt
  • 500 g Hühnerbrühe
  • 10 g brauner Zucker nach gewünschter Süße
  • 15 g Japanische Sojasauce (Shoyu)
  • ½ TL Garam Masala
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 2 TL Salz
  • ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
  • 2 Eier verquirlt
  • 100 g Panko Paniermehl
  • 4 Hühnerbrustfilets, ohne Haut (à ca. 180 g)
  • Salz zum Abschmecken
  • 1200 g Wasser
  • 350 g Rundkornreis
    o 350 g Sushi Reis
  • 250 g Rapsöl zum Backen
    o 250 g Butterschmalz
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
1186 kcal / 4963 kJ
Proteína
84 g
Grasa
27 g
Carbohidratos
145 g
Fibra
7.9 g

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