Buscar
Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl
TM6 TM5

Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl
4.3 ( 41 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 600 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 800 g Erdäpfel, speckig geschält, in Stücken (1,5-2 cm)
  • 3 Mini-Gurken (à ca. 85 g), mit Schale, gut gewaschen
  • 200 g Essiggurkerl und Gurkerlwasser
  • 80 g Zwiebeln halbiert
  • 1 Knoblauchzehe halbiert
  • 40 g Butter in Stücken
  • 1 EL Weizenmehl, universal
  • 120 - 140 g Gurkerlwasser
  • ½ TL Kümmel, gemahlen
  • 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 1 TL Majoran, getrocknet
  • 1 - 2 TL Kapern, eingelegt
  • 3 Stängel frische Dille Spitzen abgezupft, gehackt
  • etwas Sauerrahm zum Garnieren (opcional)
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
300 kcal / 1255 kJ
Proteína
7 g
Grasa
9 g
Carbohidratos
52 g
Fibra
7 g
Grasa saturada
6 g
Sodio
1431 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas