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Rote-Rüben-Relish
TM6 TM5

Rote-Rüben-Relish
4.1 ( 7 valoraciones )
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Ingredientes

  • 5 Pimentkörner
  • 1 TL Kümmel, ganz
  • 1 ½ TL Salz, unjodiert
  • 1 TL schwarze Pfefferkörner
  • 1 TL Senfkörner, gelb
  • 65 g frischer Kren geschält in Scheiben (2-3 mm)
  • 10 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • 240 g Äpfel geschält, entkernt, in Stücken
  • 240 g rote Zwiebeln halbiert
  • 40 g Olivenöl
  • 50 g Zucker
  • 360 g Rote Rüben, roh geschält, in Stücken (3 cm)
  • 360 g Rote Rübe, roh geschält. in Stücken (3 cm)
  • 160 g Wasser
  • 200 g Himbeeressig (mind. 5 % Säure)
    o 200 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)
Inf. nutricional
por 1 Schraubglas
Calorías
144 kcal / 602 kJ
Proteína
2 g
Grasa
6 g
Carbohidratos
20 g
Fibra
4 g

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